穿越古代农家种田科举

阿梨想了想，带着几个小孩去玩捉迷藏，毕竟四爷爷家的平安和小花平时经常要帮家里干活，能够玩闹的机会不多，今天就带他们好好玩玩。花生摘完之后，还得清洗晾晒，留下一部分自家吃，剩下的都卖给粮商，这也是一年之中农家重要的收入来源。

赶集日，张老二和张老三推着装满花生的板车往镇上赶，阿梨看着他们那么辛苦，暗暗想着，下次挣了钱一定得买头牛。

阿梨看着爹和三叔跟粮商交涉，不一会儿，粮商检查过花生的成色后，便开始称重算钱，一共500斤花生，赚了1500文。看来种地是真不赚钱，一年到头累死累活也不过图个温饱。

剩下的100斤花生，张老太拿出50斤来做炒花生，留着过年招待客人吃。先往铁锅里放上沙子，把沙子炒热后，再倒入生花生，然后不停地翻动沙子，使花生受热均匀，大概二十来分钟，花生就炒好了，用铁锅和柴火炒出的花生，香气扑鼻，只是不能多吃，容易上火。

张老太拿出几个碟子，装了几份花生给邻居亲友送去，乡下就是这样，谁家有什么好吃的都得往各家送一送，有来有往，关系才会更加紧密。

花生收完，辣椒、地瓜、玉米这些都得赶紧收了，一家人忙忙碌碌的，除了正在念书的两个，其余人每天都没个空闲。

地瓜收回家之后，要先在大木桶里清洗干净，之后做地瓜粉、地瓜干，方便储存。地瓜干只要把地瓜切成片，之后晒干就行了，要吃的时候上锅一蒸。

地瓜粉则是要把地瓜切碎，加水磨成糊糊，之后用滤布过滤掉地瓜渣。过滤的过程中，需要用一个大木桶，上面放一个木头架子，再放一层滤布，不停地往滤布里加水搅动，之后把滤布四边收紧，用力挤压，将淀粉水挤出落到下面的木桶里。

过滤完的淀粉水要先沉淀一天，之后再二次过滤，过滤完的淀粉水再次沉淀之后剩下的就是地瓜粉，把水放干，把地瓜粉取出来放到太阳底下晒干，之后就可以储存起来。

过滤出来的地瓜渣可以拿去喂猪，一点都不浪费。地瓜粉之后可以做成各种各样的美食，比如粉皮等，是当地百姓常见的美食。

见家里人都忙着做地瓜粉，二哥带着阿梨、阿杏、陈钰一起上山砍柴、采草药，柴米油盐酱醋茶，柴排在首位，可见它的重要性。

砍柴也不是那么容易的，近点的柴都被村民砍光了，而且有的山是有主的，并不能随意砍伐，几人只能走远点，顺便看看能不能采点草药。

当地山地丘陵众多，山上草药很多，比如六月雪、九层塔、野菊花等等，这些常见的草药村民也都认得，经常采了在家里备着，平时泡着喝，因为采摘的人多，每家能采的量也不多，村民也很少专门采了去卖，毕竟不划算，有这个功夫还不如进城找个工做。

二哥带着三人到一处无主的山头，叮嘱几人小心蛇之后，便分开边砍柴边找草药，阿梨眼神好，一下子就看见草丛中有几株九层塔，九层塔顾名思义就是它的花序重重叠叠如塔状的外观而得名，具有行经活血、解热消暑、促消化的作用，阿梨赶紧把这几株几层塔挖了。